En given favorit är The Salt Lick Barbecue Restaurant, en halvtimme med bil, sydväst om Austin.
Det är livskvalitet
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Länkar
Welcome
Den 23 april lyfter vi (fotograf Olsén och undertecknad) från Arlanda med riktning Austin, Texas.
Christer
Syftet med detta språng över Atlanten är att göra en kulinarisk djupdykning i den amerikanska grill- och BBQ-traditionen, vilket i sin tur skall resultera i en artikel och en massa bilder som resemagasinet Escape 360 kommer att publicera i sommar.
Och även om Texas långt ifrån är den enda staten i USA som kan ställa fram schyssta BBQ plates, så får The Lone Star State denna gång tjäna som den rika källa ur vilken vi tänker ösa både kunskap, inspiration och BBQ-sås.
Följ oss i spåren när vi under ett antal dagar kommer att äta oss igenom ett antal klassiska Barbecue Houses i och runt Austin.
It's at tough job... Ja, ni vet...
Och även om Texas långt ifrån är den enda staten i USA som kan ställa fram schyssta BBQ plates, så får The Lone Star State denna gång tjäna som den rika källa ur vilken vi tänker ösa både kunskap, inspiration och BBQ-sås.
Följ oss i spåren när vi under ett antal dagar kommer att äta oss igenom ett antal klassiska Barbecue Houses i och runt Austin.
It's at tough job... Ja, ni vet...
Christer
Bloggarkiv
-
▼
2008
(37)
-
▼
april
(37)
- Finito
- Nike+
- Good night, New York
- Smith & Wollensky
- Who'll stop the rain?
- The boys are back in town
- En liten paus i bloggandet
- Congress Ave Bridge
- Den närgångna åsnan
- Salt Lick
- Moby Dick
- The Ginger Bread Man
- Superheroes for abused children
- In action
- En ska bort
- Åska
- Thunderstorms ikväll
- Keep it greasy
- Och ett par till
- Bilder från Daniel
- The story 'bout Bald-Headed John
- Smitty's Market
- Black's
- Southside Market
- The Barber-Gun shop
- Vi luktar rökt Elgin-korv
- Morgonträning
- Jetlag
- Framme
- Lika ung som då
- Chicago
- På väg
- Lysande
- Imorgon bär det av
- Ett måste
- Salt Lick, Driftwood
- Mikeska's
-
▼
april
(37)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar